鮭

鮭は血管の健康を守る最強食材！オメガ3脂肪酸やアスタキサンチンで血液をサラサラにし、動脈硬化や心筋梗塞の予防に役立ちます。さらに幼児でも食べられる簡単レシピやサラダ・ホイル焼きの作り方も紹介。

秋の味覚といえば魚。秋刀魚、鯖、鮭、そして高級魚ノドグロは脂がのって旬を迎えます。本記事ではそれぞれの特徴やおすすめ料理を紹介。秋の食卓にぴったりの魚を堪能しましょう。