鍋料理

寄せ鍋・すき焼き・しゃぶしゃぶ・水炊き・キムチ鍋・もつ鍋など、鍋料理の種類を分かりやすく解説。定番からご当地鍋、変わり種鍋まで特徴や締めの楽しみ方を紹介します。

冬の魚は脂がのって旨味が最高！寒ブリやタラ、アンコウなど、冬が旬の魚の特徴やおすすめレシピ、保存方法を詳しく解説。子ども向けの優しいレシピ「タラのクリームシチュー」も紹介します。