保存法

秋が旬のしいたけ・まいたけ・しめじ・えのきの栄養、鮮度の見分け方と保存法、すぐ作れる温まるレシピを紹介します。

秋に旬を迎えるぶどう・梨・柿・りんごの栄養効果や鮮度の見極め方、保存法を解説。さらに体に嬉しい簡単レシピ2選も紹介します。

秋が旬の根菜（れんこん・ごぼう・にんじん・さつまいも）を使って体を温める方法をご紹介。鮮度の見極め方や保存法、簡単に作れるおすすめレシピ3選も掲載。季節の恵みで健康な食卓を楽しもう。