保存方法

冬が旬の野菜の特徴や保存方法、美味しく食べるレシピを紹介。大根・白菜・ブロッコリーなど体を温める料理に加え、子どもが喜ぶ優しい味のレシピも掲載。

秋に美味しい代表野菜「さつまいも・里芋・かぼちゃ・れんこん・ごぼう」を詳しく紹介。特徴・栄養・保存方法・簡単レシピを手順付きでまとめました。家庭で楽しむ秋の旬レシピガイド。