タラ

冬に旬を迎える真鱈（タラ）の魅力を詳しく解説。旬の理由、栄養、選び方、保存方法、鍋・ホイル焼き・ムニエル・白子ポン酢などのレシピと調理のコツを紹介。家族で楽しめる冬の定番食材をわかりやすくまとめました。

冬の魚は脂がのって旨味が最高！寒ブリやタラ、アンコウなど、冬が旬の魚の特徴やおすすめレシピ、保存方法を詳しく解説。子ども向けの優しいレシピ「タラのクリームシチュー」も紹介します。